毛媽卡洛琳。拾記

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清晨被咖啡香氣包圍是多幸福的事呀

對我來說每日一杯咖啡是不可或缺的例行日常

可是…沒時間煮咖啡時怎麼辦?

這麼高溫的夏日,想喝上一杯好喝的冷萃咖啡又覺得貴森森好掙扎時

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娘家阿木很會做蘿蔔乾,每年端午包粽子時,菜脯必備

脆口鹹香,沒有它就少一味。我會等包完粽子後把剩料包一些回家煎蛋,人間美味呀

不過,今天我們煮雞湯的菜脯不是這種一二年的菜脯喔

是保存更久,帶有陳年香氣的老菜脯,外表看起來是黑色的和一二年咖啡色的菜脯不一樣

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今天幸福嗎?我很美滿

哈哈哈~~~我也詞窮到太洩漏年紀了吧

可是,我真的覺得是這樣嘛,餐桌上有好吃的食物就讓人開心

之所以如此是因為有「泡菜、泡菜、泡菜」

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洛琳開始廚藝之路自買的第一個湯鍋就是康寧鍋

孩子剛上幼稚園,開始學做菜,想著買什麼湯鍋好

完全沒概念的我走到佰貨公司廚具樓層晃呀晃的

那時有聽過的品牌是康寧,自然而然的就走到櫃上去

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夏天不吃冰涼的食物對我來說覺得難

我家夏天的冰箱裏,飲料、冰品、優格、冰淇淋…時不時會備著(自己做的、買的都有)

而冰淇淋是全家的最愛,炎炎夏日的午后吃一點冰品很是痛快

之前曾在網路上看過雪坊SNOW FACTORY接受媒體報導

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香菜便宜的時後一把10元都可能,甚至還買過6元一把哩

貴的時後又是天價到買不下手甚至還買不到
可是,我的人生不能沒有香菜

特別是肉羹湯、酸辣湯、蘿蔔湯…甚至煎蛋…
不過,即使菜販願意一小把賣,還是有剩下的時後

剩下的怎麼辦?
我的保存方法是利用保鮮盒來保存

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現在的掌廚們真的好幸福,餐廚用具愈來愈讚、愈來愈好上手

功能佳、外觀美,更是日新月異的調整成更符合現在人的需求

讓下廚不再那麼苦悶,而是充滿愛來料理家人的每一餐

最近使用了來自韓國的NEOFLAM Steam Plus Pan烹飪神器

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飲酒過量有礙身體健康。未成年勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車

大家夏日裏小酌最常喝的酒精飲料是什麼呢?

我們家是氣泡酒、啤酒(不過最近啤酒有比較節制,怕有啤酒肚)

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有追韓綜的朋友們應該都認識白老師

白老師的形象和藹可親,料理的方式總是讓人有【很好吃、很簡單的感覺】

最常看的是拯救廚男,第三季(家常飯白老師),多了南相美,節目不再那麼陽剛,多了女性柔美的笑聲很溫暖

話說之前買的辣椒粉還剩下一大包,我唉著拿它沒辦法

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