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娘家媽媽給的樹子(破布子還有好大一包)

想趁新鮮快快消滅掉

平時蒸魚加一點、煮菜時放一些都好方便

今天就來蒸冬瓜吧

【食 材】

冬瓜 一輪
樹子(破布子) 1大匙
醬油(可用樹子原有的湯汁) 1大匙
干貝(乾貨)--可省略 4小顆
薑絲 2-3片切絲
蔥花 少許

【做 法】

1.冬瓜切片

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2.放入樹子。這是自家做的樹子,沒有湯汁,就用一大匙淡醬油調味增色,如果有湯汁,用樹子的湯汁即可,醬油可省略

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3.薑絲放入,再把泡過水的干貝放入

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4.放入鍋裏蒸25分鐘,若用電鍋,大約要1杯半的水

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5.起鍋前放蔥花(最近蔥超貴,只好拿冷凍的來用,沒有現切的美麗)

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6.清爽,甘甜鮮美的樹子冬瓜就完成啦

 

 

 

 

 

 

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    毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()