進入冬季，高麗菜正是好吃又便宜的時節
買一顆中型的，一家四口可以吃四餐，花費少少卻是飽飽的
太愛高麗菜了啦
炒蒜片就好吃，有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥，之前還學澎湖人在裏面加花生
吃法實在太多變，是一樣怎麼煮都好好吃的優質蔬菜
這幾天，我又想著變化它
試著加些味噌，意外的美味
味噌的甘甜包覆在外，讓脆口的高麗菜愈吃愈甜呢
【食材】一人份
| 高麗菜 | 1人份 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 辣椒 | 1小段 |
| 味噌 | 1匙 |
【做法】
１．鍋內放適量的食用油後放入蒜末爆香
２．清洗好的高麗菜手撕成適量的大小放入鍋內
３．味噌用適量的水拌勻，加入炒軟的高麗菜
４．起鍋前加些辣椒(可以省略)
５．好吃的味噌高麗菜就完成啦
【貼心小提醒】
１．高麗菜炒之前以【手撕】口感比較好
２．味噌在起鍋前加入，不要煮過久避免營養流失
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