毛媽卡洛琳。拾記

前陣子盤點家裏的梅子酒，算一算，明年是該動手做了

家裏現有的釀果實酒罐是一個好大好大的桃太郎罐

也不是不能用，就是覺得太大了，光是清洗就費事

更不用說裝好食材後的移動過程，深怕一個不小心就會打破

廚房收納一直是主婦我最大的苦惱

說到我這二十年老公寓的一字型廚房，又窄又小，更別說便利度了，根本是有就好的概念

真的不知道當時的建商在想什麼😪

在無能力更動的情況下，保持整潔自然是首要

卡洛琳開始廚藝之路自買的第一個湯鍋就是康寧鍋

孩子剛上幼稚園，開始學做菜，想著買什麼湯鍋好

完全沒概念的我走到佰貨公司廚具樓層晃呀晃的

現在的掌廚們真的好幸福，餐廚用具愈來愈讚、愈來愈好上手

功能佳、外觀美，更是日新月異的調整成更符合現在人的需求

讓下廚不再那麼苦悶，而是充滿愛來料理家人的每一餐

最近使用了來自韓國的NEOFLAM Steam Plus Pan烹飪神器

一直幻想把我家廚房改造成北歐風

可是…小廚房不是說改就有錢改滴

但是，我可以用鍋具來妝點，讓小廚房很不一樣，這樣主婦才能用好心情做好料理

早上我習慣喝溫熱的飲品，因此 ，一直想下手一支牛奶鍋

夏天就是要痛快的喝一杯冰冰涼涼的飲品呀~~~~

炎炎夏日，我們家每天的飲水量比其它季節大增許多

不想讓家人喝太多含糖飲料

老木就要勤快一點，準備好涼水讓家人無限暢飲 

家裏每日的飲用水量不算小

一起床每人先一杯溫開水，接著孩子的水壺裝滿500cc的溫水帶出門

晚一點，先生煮咖啡、泡茶，卡洛琳泡水果茶、孩子的護眼枸杞茶……

家裏三不五時就要煮水，偏偏水壺的笛音早就壞了

小時後，媽媽、阿嬤的廚房都有一卡大鐵鍋，又大又重

煎、煮、炒、炸都用它，餵飽了一家子

廚房鍋具一直推陳出新，功能上不斷突破，外觀亦展現出時尚、優美……等特色

加上食安問題倍受重視，在家開伙的人愈來愈多，不止食材要安心，鍋具更要令人放心

(義)起集點換義大利百年工藝好鍋【大潤發x樂鍋史蒂娜Lagostina】

優雅煮飯、快速上餐，把美好時光留給家人吧

有一次和朋友聊天，提到了快鍋

朋友對快鍋讚不絕口，身為好媳婦代表的她過年過節都要燉牛筋、煮蹄膀、滷豬腳……