毛媽卡洛琳。拾記

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目前分類:蛋的365種變身術 (3)

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劇裏的玉子燒、韓劇裏的雞蛋捲,總是令人食指大動,感覺有它就豐富了便當的美感與食慾

之前我都用家裏現有的圓鍋做玉子燒

一開始怎麼翻也翻不過去,後來學會了,又覺得層次不夠細,怎麼四顆蛋捲個三次就捲完了?

左右二側又扁扁的像蛋餅,硬是去頭去尾才覺得漂亮肯讓它們上餐桌

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小時後,在冬日裏我家姐妹手腳冰冷

我阿木就會煮麻油荷包蛋來吃

最近,我也發現我家女兒腳冷的像冰塊

她的腳一碰到我的腳,我立馬彈起來大叫

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紅蘿蔔對於視力的保健是很好的食物

不過礙於它的味道,大多時後淪為配色之用很可惜

讓孩子愛上它的秘訣很簡單,只要同油炒軟之後,它的甜度就會釋放出來,而且沒有生的味道

再者,紅蘿蔔含脂溶性維生素,以油炒或與肉類同煮會比生吃吸收率更好

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