毛媽卡洛琳。拾記

在家自製豬油並不難，花一點時間看得見衛生與安全

食材

冬天裏的蔬菜，我最愛的就屬白蘿蔔第一名了

煮一鍋蘿蔔湯，加上喜歡的玉米、菇類、丸子…在冬日裏全身跟著暖呼呼

同時也提醒著自己新的一年即將到來，打掃的日子也該開始準備著

雖然蘿蔔湯吃不膩，但是偶而也會想來點不同的

這幾天天氣晴朗，礙於孩子們準備考試中，只能在家

宅在家，心裏卻貪戀著日頭的美好

剛好，孩子的老師line了一張美景，一直想去大溪欣賞「落羽松」的毛媽立馬跳了起來

這麼近的好康、不用人擠人，二話不說，拖著老小散步賞松去

親子丼是道美味簡單的料理

平時工作忙又想給家人營養的一餐時，我就會煮親子丼

「穀盛壽喜燒」可以快速調配出好吃的親子丼醬汁，鹹甜的醬汁拌上白飯孩子超喜歡的

好久沒有吃泰式料理，很想念椒麻雞

冷冷的天氣，吃上微辣的食物身體也跟著暖和了

於是自己動手做吧

【材料】去骨雞腿二隻、高麗菜1/4小顆

其實我不是愛玩水的人，相對海我比較喜歡往山裏去

以前出國跟團就是拉車、跑點，總覺得去愈多點愈划算

這二三年陸續到關島、 墾丁

安排的都是純放鬆的行程，這時我才領會老外一本書在海灘睡一天的渡假心情

甜甜鹹鹹的排骨是孩子們的最愛，有了它二大碗白飯都吃得下喔

【醬燒排骨】

材料：排骨400g、蔥3支、薑5小片、蒜6顆、辣椒1小條、米酒1大匙、白芝麻1匙、壽喜燒2匙

是的，冷冷的十二月天，竟然寫下一篇很不符合季節的文章，是怎樣？

實在是因為需要呀

話說，毛媽要在十二月前往渡假聖地~~馬爾地夫、是馬爾地夫、是馬爾地夫（大喊三次)

一開始，準備的相機是小DC（白色－NIKON P310）、單眼（黑色－CANON 450D）和手機（SNOY Z1）

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方

秋冬盛產的白蘿蔔好處多多，含維生素C、低熱量、可降低膽固醇等等…

而白蘿蔔可生吃、水煮、拌炒、煮湯…可謂是千變萬化、方便又經濟的好食材

天氣冷吃饅頭

今天想吃地瓜饅頭，不過只有地瓜似乎有一點單調

想讓味道再香一點、口感再細一些

於是加了用牛奶做的「鷹牌煉奶」，不只有牛奶的風味，還可以少放糖