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上個月德國雙人牌的櫃姐打電話來問我要不要參加年度酬賓會?

我以為是像平時的課程一樣,想說也沒什麼事就報名了

我參加的是4/22下午場次

一到現場,人好多好多,簽名,領圍裙,洗手,然後櫃姐馬上遞上一小杯油飯說要給我墊肚子

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疑??我吃過午飯才來的呀,到底等等要做什麼呢?

時間到,打開門讓會員們進去,哇~~雖然是在佰貨公司內的場地

會場裏桌巾、餐具一應俱全,我有一點納悶,感覺和平時的烹飪課似乎不太一樣也

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人家第一次參加嘛,真的不清楚

等大家就定位後就先到前面看示範教學

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今日主題是法式料理,從沙拉、湯品、主菜、甜點、白葡萄酒都有,是一份完整的餐點吶

都沒有人跟我說,我可是吃過午餐才來的,內心好揪結,可是美食當前實在不想放棄的說

現場除了有工作人員在一旁備餐之外,也會讓會員們動手試做

不過因為人很多,想動手的朋友要積極一點,站前面一些

再者,因為一場的時間約二小時,包含示範和用餐

因此,沙拉是主辦單位準備好的,白飯一開始讓會員動手煮好放著備用

今天煮白飯,用的是不銹鋼鍋,這個鍋子好可愛喔,尤其是蓋子,還有手把滿大的

雖然我的手不大,但是喜歡大手把,比較好握

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其他示範的料理因燉煮時間長,這一場次的就下一場用這樣

每一位會員在活動後都會拿到一本食譜

食譜很貼心,有分葷食和素食二種

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食譜內容沒辦法公開給大家看,只能請大家看成品視吃囉

首先是沙拉

左到右分別是:燉甜菜根、塔布蕾沙拉、小黃瓜優格沙拉

甜菜根本身有一點土味,很多人不敢吃

平時我都拿它來燉雞湯

食材本身的味道不可能盡除,就像苦瓜一樣

雖然食物的原味仍是存在的,但是處理後的甜菜根吃起來清甜,我們這一桌的朋友都吃光光喔

塔布蕾沙拉,北非小米與蕃茄、黃椒等再拌入調味料,乾爽好吃

食譜書裏有提到:北非小米(couscous)是以杜蘭小麥磨碎後經過幾次蒸煮和回溫,再以手搓出來的小顆粒

小黃瓜優格沙拉比較普通,大家平時常接觸的食材

但是夏天吃真的很爽口少負擔,這三道完全中我的心

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南瓜濃湯

雖然是濃湯,但是並不是以粉勾欠的方法製做,而是以馬鈴薯烹調

味道清甜,吃的到食材的原味

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主餐來囉

香煎馬倫哥豬肉

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這一道菜很費工,除了一開始要把豬肉煎出香氣之外

每一次加入食材都要不停的攪拌避免底部焦黑,還要炒麵粉再燉煮一小時以上

所以囉,我們吃的是前一場次示範的

豬肉選用的是梅花肉的部份,以鑄鐵鍋燉煮一小時後軟而不爛,太好吃了

我覺的喜歡牛肉的朋友可以換牛肉應該也很好吃

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馬其頓什錦水果

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這水果事先泡過白酒,好成年人是不是,我一定要試試看

好啦,吃過飯,接下來就是「敗家時間」

現場好多組合、特惠產品,要離開會場前,先看他們一眼吧

陶瓷四件組,去年買了

本來有想把旁邊可愛的蕃茄也包回家的,可是現場看覺的不大,放棄

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紫色的飯鍋

這顏色雖然好看,但是大小、型狀我也沒有特別喜歡,再者我有20CM的鑄鐵鍋和土鍋

沒吸引到我

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我一直想要一卡灰色的鍋子,前面玻璃蓋的我實在喜歡

可是它好小、它好小

我該拿它做什麼?一時想不出來,放棄

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茶壺我比較想買日本的,因此也只是看看就好

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魚鍋本人很美

現在連鍋蓋架合購8500元,非常值得入手

櫃姐是這麼說的:現場缺貨,可以訂,賣完就沒了

因為我有26淺燉鍋、鍋架也有,這一組實在沒有買下的理由,只好摸一摸過個癮這樣

staub 顏色雖然不如LC繽紛、日系粉嫩,走的是穩重路線

但是不管藍色、紅色、黑色、芥未黃、橄欖綠都是美的很經典

但是,右下這一組白色,我左看右看,覺得有點慘白,不喜歡(希望鐵粉不要打我)

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所以,這一天全身而退,安心了

其實現場還是有許多不銹鋼鍋也很棒,因為人太多了,我就沒拍了,如果有需要,能買到組合價,也滿超值

只是,毛媽現在好淡定,需要與想要之間變的好理性(是嗎是嗎??根本是在打別的算盤吧)

雙人牌還滿照顧會員的,聽說這樣的大型活動一年會辦一次

意思是明年毛媽可以再來吃吃喝喝就對了

有需要的朋友可以利用母親節活動檔期去看看囉

 

 

 

 

 

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