用過鑄鐵鍋的朋友大多會有個共同點,一個不夠用,二個不嫌多
最好是每個尺寸、不同顏色都來一個
我的廚房小,加上買東西很龜毛,總是想很多
手上已經有史大伯淺燉鍋、LC平底鍋、Lodge烤盤及Dansk琺瑯鍋,其實是夠用了
可是,看著穩重的史大伯、多彩的LC花鍋、心鍋就覺的……像衣服一樣,少一件的感覺
鑄鐵鍋本身空鍋子時就很重,再加上內容物5公斤左右是跑不了的
長期提取重物對身體、手部都不是好事,再加上我們家不太吃隔餐食物
除了燉煮雞湯這類食材外,我大多習慣小鍋子
月初知道家樂福的集點加購活動是鑄鐵鍋時,我整個人被低調帶有北歐風的白、綠鑄鐵鍋迷的團團轉
因此,當活動開跑時,我馬上打電話拜託親友如果有用不到的點數請送我,Please~~~
這一次的鑄鐵鍋加購有三種尺寸,顏色也不同 , 20CM綠帶灰 、 24CM橘 、 29CM米白
我打算入手20和29
20我最常用,29我打算用來燉煮全雞、烤雞、烤派也很方便,重點是它是橢圓形,好有個性喔
24的橘色其實現場看滿好看的,但是我已經有紅色史大伯26了,就放了它吧
這一次有家人的點數贊助,我竟然在活動開跑第一週就拿到12點
先換比較常用到的20小綠及一組鍋鏟, 29大白我很快就來帶你嘿
拿到手立馬開心的傳給姐妹們看
接下來開箱給有興趣的朋友們參考囉
首先,這品牌是 「德國寶迪鑄鐵鍋」Berndes
德國寶迪的不沾鍋很有名,但是我沒用過不清楚它怎麼好用
因此,當我聽到寶迪有鑄鐵鍋時很納悶,於是到寶迪網站去看看
真的有出鑄鐵鍋,只是官網的鑄鐵鍋外形和這一次的活動不同
但是,我很喜歡這一次活動的鑄鐵鍋,特別是它的手把,很大,很好拿
內部是白琺瑯,也因為是白琺瑯,有什麼問題很快就發現
我看了五個終於選定,結果回家才發現我只檢查裏面,外面連看也沒看
手把的地方有小瑕疵,但是我鍋子已經清洗好了,而這問題不大也不影響使用,就算了
這鍋子我最滿意的地方除了顏色、手把之外,還喜歡它的鍋蓋是鋼頭,我不太喜歡黑色電木
至於開鍋,琺瑯的鑄鐵鍋其實不用,簡單清洗之後,燒鍋開水倒掉就可以用了,
往後的保養,就是溫水清洗乾淨之後,擦乾、風乾、鍋緣上一點點的油保養就完成了
鍋子有附四個鍋夾,鍋夾是軟的和史大伯白色硬的不太一樣
鍋夾千萬不要丟掉,不用時我就放上去
蓋子倒過來,這樣鍋子才能保持通風,上面還可以再疊上一個鍋子
鍋蓋有突點設計,在烹煮時可以保留比較多的水份,以及食材的原味
鍋蓋與鍋身之間的密合度也不錯,但是在單純煮水時,水約八分滿,小火,水滾冒煙就開始小小噗鍋
鍋子外盒(鍋子是綠色,紙盒上的顏色拍照後變成乳白色了)
說明書一大本,中文的部份在中間頁,有二頁
紙箱外的說明
紙箱外有鍋子的尺寸說明
【鍋鏟組】
其實我已經有竹製的鍋鏟、雙人牌的矽膠鍋鏟
剛好有剩下的點數又覺的這一組的木鏟很可愛就順手換了
內有一隻攪拌匙及一隻木鏟。矽膠的部份都可以拆下來清洗
木頭的部份看起來、摸起來都像沒有上漆的原木,顏色很白
清洗之後我也是擦乾、風乾,隔天上一層薄薄的植物油,再放到通風處
這是我上過油之後的樣子
矽膠的耐熱度說明上是寫230度
至於產地,鑄鐵鍋、鍋鏟組都是「中國製」
這次的集點加購除了三款鑄鐵鍋之外另有二款不沾鍋、烤盎及鍋鏟組
點數及加購的價錢我覺的算合理
像我們家平時一個月都會到賣場採買一二次生活日用品,因此,並不算是刻意集點
加上活動時間從三月到七月,滿長的,可以慢慢集好好考慮需要的商品
不用為了集點買不需要的東西
像這一次賣場裏的衛生紙有特價,生活必需品又比較沒有保持期限的問題,我們的主力就放這啦
活動及商品的介紹http://campaign.carrefour.com.tw/event/berndes/faq/#t03
鍋子即然到手,當然要開始來使用囉
小綠鍋的開鍋料理是【韓式大醬馬鈴薯燉肉】
用鑄鐵鍋來煮一鍋到底的料理,真的太方便了
詳細圖文食譜http://caroline888888.pixnet.net/blog/post/384805678
炒時蔬也可以喔
詳細圖文食譜http://caroline888888.pixnet.net/blog/post/384849238
薑黃飯
淡淡的黃色及香氣,吃起來沒有的味道,仍是米飯的香Q
詳細圖文食譜 http://caroline888888.pixnet.net/blog/post/384961987
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