娘家媽媽給的樹子(破布子還有好大一包)
想趁新鮮快快消滅掉
平時蒸魚加一點、煮菜時放一些都好方便
今天就來蒸冬瓜吧
【食 材】
冬瓜 | 一輪 |
樹子(破布子) | 1大匙 |
醬油(可用樹子原有的湯汁) | 1大匙 |
干貝(乾貨)--可省略 | 4小顆 |
薑絲 | 2-3片切絲 |
蔥花 | 少許 |
【做 法】
1.冬瓜切片
2.放入樹子。這是自家做的樹子,沒有湯汁,就用一大匙淡醬油調味增色,如果有湯汁,用樹子的湯汁即可,醬油可省略
3.薑絲放入,再把泡過水的干貝放入
4.放入鍋裏蒸25分鐘,若用電鍋,大約要1杯半的水
5.起鍋前放蔥花(最近蔥超貴,只好拿冷凍的來用,沒有現切的美麗)
6.清爽,甘甜鮮美的樹子冬瓜就完成啦
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