毛媽卡洛琳。拾記

家裏要吃火鍋或烤肉時，卡洛琳就一個人在廚房裏忙備料、煮火鍋、忙烤肉

然後再遞到餐桌上給大小爺、小姐們吃

等廚房收捨完了，吃的是剩菜也就算了，還是冷的

事實上我家是有電磁爐的，但是，近二十年的古董，能用但是很難用

怕麻煩的卡洛琳想到拿出它來，不如我在廚房裏搞定還比較省事

可是人家也想像在餐廳那樣，悠閒的、舒服的、開心的、痛快的的大口吃肉大口喝湯呀

最近用的這一個全功能油切烹飪兩用鍋，覺得好方便喔

終於，我也可以在餐桌上，和家人一邊聊天一邊大口吃肉了

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【產品名稱】MTRIC松木家電MG-PG0801全功能油切烹飪兩用鍋

【時       間】2018/03/12--2018/03/18止

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【MTRIC松木家電MG-PG0801全功能油切烹飪兩用鍋】

喜歡它簡潔的外型。我家現有的家電、鍋具裏，方型的幾乎沒有

目前居住的房子是老舊公寓，當初就沒有設計裝潢

為了讓居家環境盡可能維持協調，保持乾淨是我唯一能做的

因此，白色就顯的很百搭

它的配件有【主機／搪瓷烤盤／304不鏽鋼湯鍋/玻璃上蓋/收納帶】

主機+烤盤就可以輕鬆開烤囉

除了烤肉外，也可以用來做早餐、宵夜、點心

烤土司、做鬆餅、pizza、大板燒、烤飯團……都可以，烤盤為不沾，清理上滿方便的

換上湯鍋就可以煮火鍋囉

除了煮火鍋外，也可以煎、炒、燉、煮（不可以用於炸）

容量是2L，比較適合1~2人使用

不過，我們家的食量其實很一般，有時甚至有一點少

吃火鍋時，高湯我會準備一大鍋，湯不夠加湯，料不夠下料

以這樣的的容量、大小，在我們家來說是夠用

如果用餐人數再增加或是當天有人食慾特好那就真的不夠用了

加熱分四段，保溫/低/中/高溫，最高溫可達220度，同時也有過熱保護裝置

鍋爐有防燙設計，預防不小心碰觸燙傷

鍋子和烤盤都可以取出分開清洗，沒有清潔不乾淨的疑慮

鍋蓋為透明玻璃，看得見食材狀況，很方便

除了鍋物（關東煮用昆布柴魚熬湯底，超好喝的

烤肉外

最近我會把不用長時間燉煮的湯品，像黃豆芽辣豆腐湯、蛤蜊湯等等先備好料

直接在餐桌上煮好，轉到保溫

這麼一來既不占廚房二口爐的位置、也不怕湯品會涼掉不好喝

一鍋到底的義大利麵也可以喔

把所有的食材先在鍋內炒過後就加入高湯，等個十來分鐘，就有好吃的義大利麵

當天一個太high人來瘋，竟然還準備了烤肉食材

把義大利麵取出之後，換上烤盤，就可以又吃麵又烤肉啦

食材新鮮，簡單用鹽巴、黑胡椒調味就好好吃，看著肉肉的油滴下來，我的口水也快流出來啦

搭配蔬菜一起吃好清爽

現在看到照片又想吃烤肉了^^

前幾天孩子說好想吃肉燥

那還不簡單，下午我就把肉處理好，在孩子回家前三十分鐘開始燉煮

中間把再加入水煮蛋、油豆腐一起滷，蓋上鍋蓋，轉身打掃去

待肉滷好取出，原鍋再炒一盤高麗菜，快速偽三菜完成，我好棒棒呀

說到爐火，我家孩子怕明火，讓他們用這種鍋子準備簡單的餐點

像煎蛋、炒飯、煮泡麵、蛋花湯……這些比較簡單的料理

這樣媽麻外出，他們也餓不著，相對使用瓦斯也安全許多

這款鍋具應該也適合在外租屋沒有廚房的朋友吧

一鍋好多功能，只要記得買菜買米就好了

說實在的，外食固然方便，但是還自己煮安心衛生

如果善用當季食材，伙食費不會比較貴

再說它的設計也很有趣，疊在一起放好，用收納帶綁好就可以收納起來

不用和其它鍋具疊疊樂，立著收納省空間又好取用呢

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