毛媽卡洛琳。拾記

指頭算一算，母親節快到了

升格為母親之後，每年的這一天不僅要感謝母親也要好好寵愛自己

出門放風也好、和家人吃大餐、還是叫外賣配電視……不管怎樣過這一天，蛋糕絕對不能少

沒辦法呀，我就是戒不了甜

住家附近的蛋糕大多吃過了，於是大膽嚐試宅配到家的蛋糕

PEERAGER畢瑞德蛋糕店是台中西區的蛋糕店家

深藍色系為主訴求以「回歸原始做法，以最經典的蛋糕，重現貴族風華」

甜點師傅手工細做，希望每一份蛋糕能傳達它的心意，讓收禮者品嚐過後展現幸福的微笑

２０１９年五月母親節限定蛋糕【畢瑞德赫拉 】

蛋糕是以冷凍宅配到家的，一開始我也是有一點擔心

收到實品後，好開心呀，店家包裝完整，宅配大哥也有小心的幫我送達，所以我收到的蛋糕是完整的

不過，宅配的人員及過程都是不可知的變數，蛋糕難免有移位或是裝飾品掉落……的可能性

宅配過程難免有風險，畢竟是需要小心呵護的蛋糕

因此，建議希望拿到完美蛋糕的朋友到店購買喔

禮盒是高雅的藍色，字體燙金（蛋糕我已經拿出來了，大家不用尖叫）

隨蛋糕附贈的藍色紙袋裏有蛋糕盤、叉子、刀子、卡片、集點卡

這年頭還能收到手寫卡片真的好珍貴喔，快快寫下對媽咪的愛吧

最佳賞味期為三天，收到後先放冷凍，要吃的時後取出放室溫下30~40分鐘後再食用

 VIP會員卡

凡來店購買１個經典蛋糕／禮盒，即可累積１點，集滿１０點可以免費兌換VIP會員卡

會員享有每季優惠價專屬蛋糕，⼀年⼀次的生日蛋糕免費兌換， 以及每次購買蛋糕即贈蠟燭、提袋和燙金禮卡

接下來就讓我來開啟我的母親節蛋糕吧

這款蛋糕是２０１９母親節限定款，是以「檸檬、覆盆莓、柚子」三種食材做結合

就是「柚香檸檬慕斯蛋糕」，店家取名為「赫拉」

蛋糕不大，但是拿著很有份量、感覺扎實，我們一家四口吃很剛好

外面美麗的雪白色，上方的奶油好立體，用一種剛剛好的姿態站在蛋糕體上方

金黃色的跳跳糖、淡淡的粉紅色薔薇花瓣、小巧的有意無意的散在蛋糕上方，呈現出一種即典雅但隨性的風華

欣賞了許久，終於在孩子的催促下切開蛋糕

哇！裏面是充滿少女心的粉紅色！是呀，優雅的母親也曾是愛做夢的少女呀

蛋糕很講究，層層疊疊的，每一層都有它不同的故事

白色軟軟QQ的外衣下首先是「檸檬覆盆莓幕斯」~香氣清新單純，口感柔順

接下來是糖漬柚子，柚子的清香微甜微酸及似有若無柑橘類果皮特有的苦味

再來是蛋糕本體，接著覆盆莓酒糖液，這比上一層慕斯香氣再多一些些

再來就精彩了，是檸檬柚子醬及原汁檸檬凍

哈哈哈，酸呀～～～

因為好奇，這麼多層，裏面到底賣什麼關子？所以一開始我是一層一層分開慢慢吃

吃到這一層時，眉頭一緊，立馬知道案情不單純，那檸檬的香氣隨之而來

好檸檬好香也好酸呀

這就是母親的心呀，用所有的愛呵護著家人，酸酸的心事就往肚子裏就好

哈哈哈，我自己解讀啦

不過話說回來，我和女兒都是愛吃酸的人，第一口吃到仍覺得有一點酸

不過，不要分層吃，一口同時吃到不同層面的話因著不同層次的風味，酸味也跟著降下一些些

這款蛋糕太有意思了，對酸度有障礙的朋友要考慮清楚喔

平時不太吃奶油的我，這一次把上面的奶油吃個精光，不甜不膩，口感滑順

金黃色的跳跳糖則是女兒的最愛

男人們比較鐘情慕斯的部份

拍完照， 大家立馬分食的模樣也真是強悍呀

大家快快動起來，訂一個媽媽愛的蛋糕，這一天絕對不要讓媽媽不開心嘿

(此為合作體驗文）

Peerager__畢瑞德

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