毛媽卡洛琳。拾記

一直幻想把我家廚房改造成北歐風

可是…小廚房不是說改就有錢改滴

但是，我可以用鍋具來妝點，讓小廚房很不一樣，這樣主婦才能用好心情做好料理

早上我習慣喝溫熱的飲品，因此 ，一直想下手一支牛奶鍋

可是，東看西看的，不是太小、就是太大、再不然就是價錢不美麗

特別希望鍋緣要有斜嘴設計

倒水的時後才不會撒滿桌，我可不想一早就氣心魯命收捨

以我的龜毛要找到適合我的牛奶鍋應該難上難

不過，最近終於遇到屬於我的命定款，就是它就是它

【CB Japan北歐系列琺瑯原木單柄牛奶鍋】

然後一個不小心看到玉子燒小鍋也要了

之前做玉子燒用的是一般圓型鍋子

為了美觀都要去頭去尾先放主婦的肚子再端上桌

主婦這麼假掰就為了上餐桌要好看的強迫症不知道該不該看醫生？

這麼美的東西當然要分享給大家，然後，嘿嘿，私心想推大家入坑和我一起敗

對，有團購，超甜價

我的下一個目標是水壺，想和我一起敗的朋友跟我說，團結力量大咩

【CB Japan 北歐系列琺瑯原木單柄牛奶鍋-芥末黃】

收到鍋子時我真的是笑的合不攏嘴

鍋子的內外摸起來都很光滑，原木手把除了增添溫暖質感外，好握又防燙

我在意的鍋緣有斜嘴設計 ，它做到了，打勾

牛奶鍋容量是1.25L，煮奶茶、飲品很剛好，打勾

煮了柚子先生愛的紅茶

加入即食珍珠，再加入鮮奶，好喝的鮮奶茶完成，一鍋二喝好方便

咖哩是孩子們的最愛，加蛋是必須的

天氣熱，簡單的蕃茄豆腐味噌湯，微酸微甜

四人份一餐完食，不隔夜、零廚餘超完美

早餐用剩下的白飯煮粥也可以，打勾

中午熱的要命也要吃的酸辣湯餃，打勾

更不用說宵夜場煮一人份的泡麵，再打勾

煮果醬、煮醬料也非常好用，根本是廚房必敗鍋具之一

夏日裏就是想吃清爽開胃的料理

做一道辣味冷麵。只用辣椒粉、醬油、蒜末炒香就是簡易的醬汁了

淋上醬汁的冷麵是夏日裏沒胃口的救星

最近每天都會用到它，放在廚房檯面上，根本不用收，隨時拿來用

煮餐備料時，拿來裝洗好的菜，放在一旁多美呀，有迷有

【CB Japan COPAN 系列迷你玉子燒平底鍋-芥末黃】

我說日本人也金促咪，這把鍋子我收到時真的是「噗」的笑出來

它真的滿小的，又很輕

小雖小卻不馬虎，手把也是木質的，好握、防燙，手把上的LOGO字體好可愛

不過呀，用了一次以後我完全明白了它的小

做玉子燒時因為要一層一層的捲，因此，火不能太大，鍋子受熱也要均勻才會美麗

鍋子不大，每一次只要捲個二次就可以完成，不會捲到天荒地老捲不達終點這樣

不沾鍋油量用的少又好控制，煎出來的蛋捲表面黃澄澄的很美麗

因為輕巧，發現火力太旺鍋子太熱時隨時可以單手輕易離開火源不鐵手

這個方向捲不來就換方向，真的很好使用（玉子燒影音食譜）

用完掛在牆壁上也不佔空間

對於新手來說，真的是超級好幫手，是練習一二次就可以上手的好工具，不敗嗎

主婦怎麼可以買一鍋就一用途呢（搖手)

一人食的時後，可以先做玉子燒或煎蛋皮，接著炒個肉片

再炒個磨菇小黃瓜

一鍋到底不用洗，輕鬆完成一人份餐點

有看過尹食堂的朋友們就知道，裏面的雜菜有放蛋絲

簡單的很，蛋黃、黃白分開，分次倒入鍋子，厚薄隨喜，煎好的蛋皮待稍冷後再切細絲

撒在菜上面，就美的不要不要的呀

大阪燒、厚蛋燒也不難不到它的

二款鍋子我都選了芥未黃，但是黃的不太一樣

因為拍照時燈光的關係，有一些色差。牛奶鍋是偏亮、玉子燒鍋偏暗一點

下圖看會清楚些

【CB Japan】簡單介紹

變化【Change 】、基本【Basic】及【日新、日日新、又日新】，是其核心理念

著重在商品的設計與開發，是日本成長最快速的居家生活創意品牌之一

【關於牛奶琺瑯鍋】

琺瑯是在鐵的表面燒附、融合玻璃質地的釉料

耐酸、不易殘留味道，好清洗

使用的是日本新日鐵鋼板和日本釉料大廠Tomatec塗料，品質有保障

琺瑯製品是手工塗釉，在不易上釉料的地方，如邊緣、把手處…

可能會有不均勻的情況，是屬於手工感的特色並非瑕疵喔

清洗時建議使用海綿、軟布，不要用綠色菜瓜布容易留下刮痕

若吃色一時洗不掉不用擔心，使用還我漂漂拳法

【食用小蘇打和廚房紙巾沾水幫它敷面膜】就可以清潔乾淨喔

【關於不沾鍋】

不沾鍋表面若損傷不建議再使用

清洗時以海綿、軟布較適合

建議使用木製品或耐熱安全的矽膠匙，這樣鍋具才能用的比較久

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