毛媽卡洛琳。拾記

今天幸福嗎？我很美滿

哈哈哈～～～我也詞窮到太洩漏年紀了吧

可是，我真的覺得是這樣嘛，餐桌上有好吃的食物就讓人開心

之所以如此是因為有「泡菜、泡菜、泡菜」

最近受邀試吃泡菜，我心想，老闆你怎麼會知道我愛吃泡菜呀

私房蔡先生的名稱很貼合商品，生動有趣，令人印象深刻

是由愛好美食的三兄弟創立

商品主打「好味、安心、新鮮」，不加人工甘味劑、防腐劑、味精

這次試吃的有四款商品，首先介紹我的心頭好～泡菜

蒜香幸福泡菜～微辣

使用高山大白菜，搭配獨門醬汁72小時以上浸漬，使用非基改豆腐乳

吃起來微辣、有豆腐乳香氣，微甜順口不死鹹，是白飯殺手來著

宵夜場，搭配啤酒也可以

蒜香幸福菇固~~微辣

杏鮑菇的泡菜，我也是第一次吃，本來以為會是絲狀，結果不是

是滾刀切塊狀的，吃起來竟然帶有脆口感

原來它是以高溫水煮殺菌後再急速降溫以維持它的彈性

和幸福泡菜味道有點相似，不過，我覺得菇固稍微辣一點

但是因為菇菇吃來有彈性，咀嚼後又會出現自身的甜味，所以不會被辣影響

接下來算是點心囉

最愛芒果青

小時後夏天裏請客，都會出現的，好懷念呀

這芒果青酸甜、酸甜的，尤其是半解凍的情況下，芒果帶著碎冰，好消暑喔

這款芒果青最特別是有加白酒和檸檬，所以吃到碎冰時會一時不小心誤以為是汽水

真的是酸甜好滋味，大人小孩都會喜歡的啦

梅果佐醋

去皮的小蕃茄冰鎮之後果肉滿扎實的

我收到的商品裏，每一顆小蕃茄都很完整沒有爛爛的、破掉的情況，真的很不錯

加了醋和話梅，是酸甜口感

夏天裏吃些酸的小點比較開胃

私房蔡先生家的產品可不止這些喔，還有生菜系列，看起來好新鮮

喜歡的朋友可以到官網看看喔

私房蔡光生 官網

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