毛媽卡洛琳。拾記

我是一個愛吃火鍋的人，特別是在冷冷的冬日，吃了全身暖暖的

最近聽聞大麻鍋物到桃園藝文特區展店，當然要來嚐鮮囉

這天，我們預約晚上六點，附近機車停車格不少，停車算是方便

一進店裏，燈光明亮、走道寬敞、環境乾淨、沙發座位很是舒服

高腳椅的下方有置物籃可以置放個人物品

一個人來享用的朋友，這裏也有個人座位區

先看菜單準備點菜囉

首先選鍋底，七種湯頭，葷、素都有

我和飯友選了大麻辣魅湯、日式昆布湯

大麻辣魅湯入口微辣不刺激，有著花椒的香氣；日式昆布湯頭乾淨口感清爽

再來選主食

這一次來店內有三倍肉的活動

除了海鮮類外，肉品套餐二倍價就有三倍肉，很超值

嗜肉的我們怎麼可能會放過

三倍肉套餐的主食我們點了羊肉要來搭配大麻辣魅湯，另外單人餐的主食是松阪豬肉

副食點了王子麵和烏龍麵

雞蛋／魚漿二選一，魚漿是店家自製的，所以我們選魚漿試試看

聽聞「創意漿品拼盤」是老闆自己開發的商品，也來一盤

不小心看見桌子上這張加購菜單上有我們喜愛的竹筍和蝦子

又再各加點一份綠竹筍和宜蘭金車蝦

醬料、飲料採自助式

飲料是烏梅汁和檸檬冬瓜

一到店裏時，店家也會附上一杯溫暖的大麥茶，冷熱飲都有，隨君喜好

沙茶醬葷、素都有

其它醬料沒有取用時會蓋上蓋，感覺衛生

我吃火鍋不太沾醬，飯友特調一碗日式醬油+蘿蔔泥+蔥花，我有借來沾蔬菜，鮮甜升級，很搭

菜盤、魚漿和創意漿品拼盤、烏龍麵都來囉

開鍋煮之前，我們先試試冰涼的綠竹筍

選用復興鄉的牛角綠竹筍，在還沒有出土前採收

上桌時已經是熟的，入鍋煮3-5分鐘即可

可是我和飯友一致覺得直接吃就很好吃，口感清脆、鮮甜有如吃水果般

一口接一口，三二下就被我們完食了，沒有下鍋煮

菜盤裏的青菜很新鮮，店家會依著不同季節精選在地食材，因此會略有不同喔

有一顆黑芝麻口味的麻糬燒，香氣十足，吃一顆我覺得不夠，差一點要搶飯友的來吃

而菜盤裏我覺得最特別是這個看起來黑黑不起眼的「海藻」，在火鍋店裏的菜盤很少見

因此我對它充滿好奇，馬上涮來吃吃看

入口滑滑的、滿滿的海味，吃起來是脆的，我喜歡

宜蘭產地直送的金車蝦來囉，一盤有六尾

馬上下鍋涮

蝦子比白蝦稍大一點

蝦子很新鮮，肉質飽滿、彈牙，清甜，不用沾醬美味極了

魚漿是以火龍果調色，梅花造型很討喜

創意漿品拼盤

由左至右分別是瑞士捲、甜甜圈、三角壽司

瑞士捲裏有包起司；甜甜圈是花枝和九層塔的組合，三款裏我最喜歡它

三角壽司很不像話的，每一顆竟然都包著一整尾的蝦子

重頭戲，三倍的羊肉盤來囉

層層疊疊的一大盤，側面看像裙擺般美麗

先試著在昆布湯裏涮羊肉，沒有什麼羊騷味，肉質也很軟嫩

不過，我們更喜歡以大麻辣魅湯來涮羊肉，吸入麻辣湯的羊肉，滋味100分

飯友對我也太好，可能覺得攝影師很辛苦，一直往我碗裏塞食物

她很努力涮，我很努力吃

再來是尖叫指數100分的松阪豬肉

竟然擺成玫瑰花，不可以呀，這樣太犯規了

松阪的油脂分佈看來就很美，每一片都有一點厚度，旁邊另附一小碟味噌醬

我和飯友巴巴的看著松阪豬肉吞口水，好想吃呀好想吃，二鍋都下吧

不油膩，軟嫩帶有一點脆度，味道甜美

沾味噌醬有甘甜的鹹香滋味

不過我們偏好吃原味，所以我們才會點昆布湯，為的就是煮它

中途請工作人員幫我們加高湯，煙氣裊裊，呀這就是冬日裏的溫暖呀

我們二人也太強了，邊聊天邊涮鍋，吃吃喝喝沒停過，沒多久，桌上食物已經吃完了

這時再把王子麵和烏龍麵放入大麻辣魅湯煮熟，吃光它，此時二人已經飽到天靈蓋了

餐後還有一份甜點

今日是桂花茶凍，這茶凍不甜，帶著桂花香，而裏面有著一朵完整的洛神花 ，吃來脆口，很有意思

菜單給大家參考

除了菜單上的別忘了還有超值的三倍肉

也有平日中午限定的麻吉雙人午餐

今日火鍋超飽足，推薦給喜歡吃火鍋的朋友

【合作體驗文】

🍲【店家資訊】

大麻鍋物桃園藝文店🥢粉絲專業點進來

電話：03-358-1536

地址：桃園市桃園區南平路400號

營業時間：上午11:30-下午2:00／下午5:30-下午9:00

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