前幾天祐子先生說好久沒吃肉燥飯了，好想吃
身為媽媽一聽到兒子的心聲，立馬出門買食材
紅蔥頭總算便宜了
一袋約一斤，之前要價７～８０元，現在32元上下，能不買嗎？
食譜是２０１５年製作的，當時拍得照片好陽春
雖然現在也仍不斷學習中，但是看到以前的作品時，真的還滿想笑的
同時也附上這幾天拍的給大家看看那裏不一樣
以下是２０１５年食譜原版
油蔥酥是家庭必備的好物。拌飯、拌麵、煮湯…有它一切搞定。
食材
紅蔥頭 600g
豬油 適量
１．紅蔥頭去外皮、頭尾後，清洗乾淨
２．切片
３．起油鍋，將紅蔥頭瀝乾水份放入油鍋炸
４．紅蔥頭呈金黃色後快速撈出，免的炸過頭反苦。
撈出的油蔥酥放在乾燥的盤子待涼。剩下來的豬油即是油蔥酥油（金黃色那瓶）
炒菜沒有蒜頭時，用來拌炒也會有油蔥香
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自製豬油食譜
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電鍋版肉燥食譜goo.gl/oKtifY
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