毛媽卡洛琳。拾記

雖然味覺無法被實際紀錄，卻會在心中緊緊烙下那些甜蜜的過往

因著食物，想到那些人、那些事

上一篇介紹了母親節蛋糕

緊接著六月的畢業季，買花、買小禮物、買紀念冊，好忙碌哩

除了這些禮物之外，大家想過買好吃的甜點嗎？

在後的日子裏每每只要想起這一份味道，那些美好的日子就會甜甜的湧上心頭，無限美好

不管是送師長的、送同學的，還是開趴一起享用的，甜點沒有人不愛的

幫大家介紹好吃、好美、好有味的甜點，讓今年的畢業季禮物來一點不一樣的喔

來自台中甜點店Peerager畢瑞德，上一篇，介紹母親節限定蛋糕

這一次來介紹他們的經典蛋糕及瑪德蓮禮盒

這是我內心很愛的甜點前幾名，瑪德蓮和蒙布朗

蛋糕一樣是宅配到家的，我拿到的蛋糕是完整的

不過宅配過程因著不同的宅配人員和狀況難免有風險，畢竟是需要小心呵護的蛋糕

因此，建議希望拿到完美蛋糕的朋友到店購買喔

瑪德蓮禮盒（NT$420元）

一盒八入、四款口味各二個，每一個都是獨立包裝，方便保存及食用

口味上分別是：紐西蘭覆盆莓、小山園抹茶粉、紐西蘭橙醬、黑巧克力四種

光是顏色的搭配就美的令人喜悅

貝殼造型小蛋糕更是討喜，瑪德蓮特有的肚臍眼，澎澎的是不是敲可愛

香氣迷人的蜂蜜蛋糕不過甜亦不膩口，外層裹著不同口味的巧克力

巧克力不是無感的薄薄一層，算是滿有厚度的

不止有吃巧克力的滿足感，也讓蛋糕因著不同風味的巧克力外餡更有層次

吃完一個忍不住快手再拿一個

四種口味我都愛，若一定得拼出個輸贏

我個人是偏愛帶著微酸香甜的紐西蘭橙醬及苦甜黑巧克力

不過，喜愛抹茶口味的朋友吃到小山園口味一定也會被圈粉

愛微酸微甜又要有視覺效果，請選紐西蘭覆盆莓

蒙布朗（NT$660元）

蒙布朗，法語Mont Blanc，是一款法式甜點

以栗子為主原料，小山般的外型撒上雪白糖粉，有如覆雪般的白朗峰而得名

選它完全是因為我愛極了栗子

蛋糕頂端是糖漬栗子

外層一圈一圈又一圈的栗子慕斯，香甜不膩口

接著裏面是滑順帶著橙酒香氣的栗子奶油

栗子奶油包覆著的金黃色是清爽的柑橘庫利

我故意縮短退冰的時間

這樣可以吃到類似冰砂口感，在夏天裏顯的特別清涼

下方基底是杏仁奶油塔，藏有些許覆盆莓

視覺上因著若隱若現的一抹紅加分，口感上也因著微酸中和了甜，使得蛋糕不感覺膩口多了層次感

其中烤得微焦的香氣更與柔順慕斯成了完美的結合

我一個人吃一個真的不是問題

 關於VIP會員卡

凡來店購買１個經典蛋糕／禮盒，即可累積１點，集滿１０點可以免費兌換VIP會員卡

會員享有每季優惠價專屬蛋糕，⼀年⼀次的生日蛋糕免費兌換， 以及每次購買蛋糕即贈蠟燭、提袋和燙金禮卡

好吃的蛋糕推薦給大家喔

Peerager__畢瑞德

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