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我家阿母是傳統的家庭主婦,凡事親力親為

記憶中為了照顧家人、孩子

總是大費周章、大老遠的跑到信任的店家預定好幾隻雞 

等雞隻送到家裏,好不容易清理好了,還要再花好幾個小時燉煮才有好喝的雞湯

卡洛琳雖然是主婦,但要我像阿母那樣,說真的,有點難(尷尬了)

幸好,現在滴雞精市面上很方便買到

不過,買東西前,卡洛琳總是會先了解產品內容、把標籤看清楚,才會下手

最近飲用的滴精雞來自 【林醫師的滴雞精】 我覺得它很棒喔

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【林醫師的滴雞精 】是以16週的土公雞慢火淬煉

還加了香甜的紅棗和枸杞

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一盒組有十入,紙盒設計可以單獨手提,另外還附有提袋,送人體面又大方

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每包60ml,一人飲用份量剛好

常溫保存,不管在家、帶著外出使用都很方便

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使用方法也很簡單,準備90度左右的熱水,取出雞精包,放入 

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等待1~3分鐘, 就有熱呼呼好喝的滴雞精囉

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滴雞精的顏色看起來乾淨,喝起來不油不膩,重點是【沒-有-腥-味】

孩子們喝過之後說:就像平時家熬煮的很濃郁的雞湯呀

唉呀,這樣好像誇到我了內,那怎麼好意思,呵呵

主婦寵愛自己的方法也很簡單,得空時幫自己準備一杯暖暖的滴雞精

在午后,看喜歡的書、欣賞自家種的櫻花,好不愜意呀

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滴雞精我也會拿來入菜喔

【一鍋到底蘑菇肉醬筆管麵】

孩子們很愛吃義大利麵,突然想吃的時後,手邊又沒有高湯

不怕,我用滴精雞代替,不止增加風味還偷偷的在料理裏增加營養呢(笑~~)

【食材】3人份

林醫師的滴雞精 2包
蘑菇 10朵
洋蔥(小型) 1顆
蕃茄(中型) 1顆
絞肉 150g
紅蔥頭 6瓣
蘑菇橄欖醬 300g
筆管麵 3人份

 

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【做法】

1.鍋內放適量橄欖油,放入紅蔥頭炒香,接著放入洋蔥炒到有一點透明

  接著放入絞肉及蘑菇拌炒出香氣

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2.加入蕃茄和蘑菇橄欖醬拌炒,接著加入筆管麵和【林醫師的滴雞精】

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3.再加適量的水略蓋過筆管麵,蓋上鍋蓋開始煮約8-10分鐘

  期間記得打開蓋子拌炒1-2次,避免焦鍋 

  起鍋前可以加上適量的黑胡椒、義大利香料調味

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4.再依喜好撒上起司粉,好吃的筆管麵就完成啦

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平時早餐我比較喜歡吃水煮蛋或蒸蛋,這樣就少了油膩感,準備上也很方便快速

加了滴雞精的蒸蛋好好吃,一天的營養從早餐開始,讓先生、孩子有好體力工作、讀書

我真的是好太太、好媽媽呀,哈哈哈~~~

這個被我稱之為布丁的蒸蛋實在是有夠好吃的啦,不是我自己誇

光是看到細緻光滑的模樣,心情就大好了呢

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方便好喝的滴雞精分享給大家

 

林醫生的滴雞精【官網】請點我了解

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