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小時後,在冬日裏我家姐妹手腳冰冷

我阿木就會煮麻油荷包蛋來吃

最近,我也發現我家女兒腳冷的像冰塊

她的腳一碰到我的腳,我立馬彈起來大叫

喂~~妳不是小屁孩嗎?屁股不是應該有三斗火,怎麼冷吱吱呀

算了算了,只好速速拿出我阿木的法寶來【桂圓麻油荷包蛋】

 

【食材】

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雞蛋 2顆
老薑片 4-5片
桂圓去核 5顆
枸杞 10粒
麻油 2.5大匙
料理米酒 1/3小碗
適量
1咪咪

【做法】

1.鍋內放入適量的麻油小火將薑片煸香後先取出

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2.原鍋再加入剩下的麻油煎荷包蛋

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3.枸杞事先稍微清洗泡入米酒裏。荷包蛋煎好後,倒入

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4.接著放入桂圓(老薑片也可以放入),再加一點點鹽及少許水煮開

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5.好吃的麻油桂圓荷包蛋就完成了

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真的是太好吃,吃完全身暖暖的,喜歡的朋友一定要試試喔

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毛媽卡洛琳。拾記

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