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毛媽一把年紀了還是很愛看卡通

最喜歡的二部就是「櫻桃小丸子」和「我們這一家」

說是看卡通,不如說是在懷念消逝的童年與青春

花媽的大嬸性格完全驚醒我的主婦

少話的花爸常一語擊中要害之外,做事堅定模樣的確令人覺的好man

「男人咖哩」這一集花爸心血來潮做了一道咖哩

他說:男人咖哩有二項堅持:一要用奶油炒香洋蔥,二是最後加上一杯黑咖啡

按著卡通裏的方法試做了這道菜:濃郁咖哩帶著淡淡的炭燒香氣,真的好有男人氣息呀

 

【食材】

好侍佛蒙特咖哩塊(甜)   1小盒                  

無鹽奶油                    適量                        

洋蔥                          1顆                        

馬鈴薯                       2顆                        

紅蘿蔔                       1小條                        

去骨雞腿肉                 1隻                        

黑咖啡                       150cc

 

【做法】

1.雞腿肉切一口大小、洋蔥切丁、紅蘿蔔切小塊


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2.馬鈴薯切塊

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3.無鹽奶油放入鍋中使其融化

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4.放入洋蔥炒出香氣之後依續放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉繼續拌炒,接著加水蓋過食材蓋上鍋蓋煮

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5.咖哩一盒內有二小盒,取出一小盒將裏面的的咖哩剝成一小塊一小塊備用

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6.食材均已軟了之後,放入咖哩塊,小火慢慢攪拌使所有的咖哩塊完全化開

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7.最後放入黑咖啡,攪拌均勻之後熄火蓋上鍋蓋

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8.讓咖哩靜置30分~1小時之後再吃,味道會更入味好吃。

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