IMG_2886_副本  

【海鮮豆腐煲】

我想我一定是瘋了
頂著30幾度的高溫
人家是在吹冷氣吃冰棒,我在廚房做「海鮮煲」⋯⋯

前一陣子看了一篇文章,裏面提到有一位媽媽想要節能
於是改用砂鍋煮飯
平時我們用電子鍋煮飯大約是一小時左右
用砂鍋,只要15分鐘,而且是中小火
不用懷疑,這一陣子好奇的我已經煮了不少次了
真的只要15分鐘
唯一比較麻煩的是人一定要在場顧爐火
不然噗鍋的話,不止清理到叫媽媽,還非常非常的危險
至於好不好吃
我老公的說法是:好吃,粒粒分明,不輸電子鍋煮的

就這樣,我的小砂鍋每天就在我的面前出現
晚上手癢,忍著熱也要把這一鍋煮出來
煮完,差一點脫水

不過,煮這一鍋的好處是:一鍋到底不用再煮其它菜色了,呵呵呵

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【毛媽卡洛琳。拾記】

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