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最近網路上瘋狂分享的「一整顆蕃茄飯」,超夯

蕃茄是好食材、煮湯、做菜、當水果吃都好,現在又多了一樣蕃茄飯

這方法據說是日本傳來的

通常第一次我會按試著食譜做,若是合胃口,那麼以後就按自己的喜好來改良

【材料】

一顆深紅牛蕃茄、一杯半的米、奶油、適量鹽巴、少許的黑胡椒

【作法】

一、米洗淨後放入一杯多一點點的水,蕃茄會出水,所以水份可以少些  

二、牛蕃茄去蒂頭、屁股切十字形,加入其他食材

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三、放入電鍋,等煮好後悶十分鐘左右,打開拌一拌就好了

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會不會太簡單!!

簡單到寫步驟都覺的很「騙吃騙喝」的港覺

 

盛出壓模後覺的真是美呀~~

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今天的午餐本來就有主菜、配菜,因此用了最簡單的方法做飯 

搭配了豬排、青菜、水果、蘿蔔湯又是飽足的一頓呀

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【感想】

一、下一次要改換橄欖油

二、口感上米是粒粒分明但是會比一般的乾飯帶有水份,但是也不像燉飯、更不像稀飯

三、喜歡什麼就加什麼,飲食無國界的啦

四、加入海鮮、肉類立馬升級奢華版

有這一鍋飯,主婦就可以美美的坐在客廳修指甲了,哇呵呵呵……


懶人主婦下回見囉

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毛媽卡洛琳。拾記

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