毛媽卡洛琳。拾記
👩我是毛媽,也叫卡洛琳,在生活點滴裏緩緩尋找、慢慢完成我的幸福拼圖

💌【合作信箱】caroline888888@yahoo.com.tw

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小時後,在冬日裏我家姐妹手腳冰冷

我阿木就會煮麻油荷包蛋來吃

最近,我也發現我家女兒腳冷的像冰塊

她的腳一碰到我的腳,我立馬彈起來大叫

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卡洛琳以前不太吃豬肝,也不會料理

後來有一次我家阿木煮過之後,深得我心

想到時就拜託我家阿木到他熟悉的店家買一副幫貧血的自己補一補

豬肝買回來會呈暗一點的紅色,需要重復清洗和泡水直到變成漂亮的粉紅色

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新年將至,大家開始準備伴手禮了嗎?

每年這時後最頭痛了,希望收禮者喜歡還要喜氣,當然CP值也要高呀

來來來,這一次卡洛琳一口氣體驗了秒鮮旺七種不同口味的伴手禮

推薦給大家,喜歡別忘了放口袋名單嘿

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多年前,卡洛琳做月子時,因為天氣悶熱

婆婆擔心我吃一整個月的麻油會太燥,有時會幫我換苦茶油

剛開始,沒吃過苦茶油的我有點不習慣,可是吃過幾次之後發現其實苦茶油特有的香氣我還滿喜歡的

娘家爸爸說,苦茶油是好油,老一輩的長者常說「顧胃」

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小學第一次蒸便當時覺的很新奇

一學期的費用記得是50元,學校會給一塊小鐵牌,上面有號碼,二側有小洞孔

用一條綿繩穿過小鐵牌綁在便當盒雙耳上,便當盒就不會打翻(當時打翻便當時常有的事)

以牌號認便當才不會吃錯他人的(才不,那時吃錯便當的還是常發生)

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算算日子,卡洛琳已經持續有效運動132週

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瞬間覺得自己好棒棒喔(自己誇)

平時處理家事、照顧家人,卡洛琳的運動時間和姐妹朋友們不一樣

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卡洛琳平時幫家人準備餐點時,蔬果的比例會稍微多一些

考量到家人工作、上學時外食的餐盒裏,蔬菜相對吃得少

我們家有一個怪習慣,就是外面的蔬菜大多吃去皮根莖類,葉菜類比較少吃

因為…擔心青菜沒洗乾淨(有夠龜毛的,掩面)😅😅,因此,多少會擔心纖維量攝取不足

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每年9-11月是菱角盛產的季節。其含豐富的澱粉和蛋白質

搭配龍骨熬煮,是大人小孩都愛的湯品。再加點玉米和紅棗增加配色也讓湯頭多了清甜

我們家只要出現這一鍋湯,那天飯就不能少煮呀,是真愛

【食材】

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近期流行一分鐘影音食譜

卡洛琳平時也有關注的部落客和影音平台,一分鐘看完一道食譜,看的口水都快流出來

不過,別看那一分鐘,背後的辛苦我完全可以想像

因此,懶散的我一直以不適合逃避著

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卡洛琳覺的,喝果汁,在家自己準備,不僅衛生看得見,食材也能依自己的喜好增減

想喝什麼往果汁機裏加,打一打,就有一杯果汁啦

現打現喝的果汁一定新鮮好喝,若要帶出門呢?

放久了,水果氧化,口感、營養自然會大打折扣

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