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目前分類:健康好蔬食 (7)

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進入冬季,高麗菜正是好吃又便宜的時節

買一顆中型的,一家四口可以吃四餐,花費少少卻是飽飽的

太愛高麗菜了啦

炒蒜片就好吃,有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥,之前還學澎湖人在裏面加花生

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娘家媽媽給的樹子(破布子還有好大一包)

想趁新鮮快快消滅掉

平時蒸魚加一點、煮菜時放一些都好方便

今天就來蒸冬瓜吧

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第一次看見這種蔬菜覺得好新奇

阿木說它叫「娃娃菜」

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我說:娃娃菜不是迷你版的大白菜嗎?

阿木說:買菜時人家就跟我這樣說的呀

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之前去雙人牌上課時,櫃姐有教大家利用鑄鐵鍋炒菜

我也來試試看

小家庭食用的份量不大,我用20cm的鑄鐵鍋就可以了

單炒青椒太單調,我通常會再加紅蘿蔔、菇類一起炒

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每天總是擔心家人吃太多魚肉,纖維質不夠。

來一碗高纖的牛蒡蔬菜湯,清淡香甜還能把一天的營養一次補足

 

【材料】

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長這麼大第一次看到這種菜!

婆婆拿給我時,我還不知所措,這…這…這是要怎麼煮?婆婆說它叫「楊桃豆」

第一次,我就蒜頭爆香炒肉絲,不錯,是比較清爽口感的

不過,這種菜沒有炒透會有有生生的菜味,因此,沒有特別的喜歡

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近來食安問題搞的人心惶惶

半夜肚子餓了想吃點臭豆腐、鹹酥雞、麵線、豆花時…就怕的又縮進家裏來

可是,肚子餓很難睡,嘴饞又很痛苦時怎麼辦呢

試試看有飽足感的泡菜煎餅吧

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