毛媽卡洛琳。拾記
👩我是毛媽,也叫卡洛琳,在生活點滴裏緩緩尋找、慢慢完成我的幸福拼圖

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目前日期文章:201507 (5)

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記得產後,婆婆以顧胃的苦茶油幫我做月子

第一次聞到苦茶油的味道時很不習慣,但是聽長輩說是好物時,為了健康還是吃下肚了

婆婆有時會到認識的賣家,當場現榨苦茶油,一瓶貴的不得了的苦茶油,婆婆很捨得給我們這些孩子

黃澄澄的苦茶油,是父母愛孩子的心,是無價的黃金

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毛媽一把年紀了還是很愛看卡通

最喜歡的二部就是「櫻桃小丸子」和「我們這一家」

說是看卡通,不如說是在懷念消逝的童年與青春

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忙碌來不及備料時我習慣煮咖哩

咖哩一年四季都適合

而且一鍋到底、料多澎湃的方便料理

海鮮是孩子們最愛的料理,每一樣加一點,再加一點咖哩的好朋友--馬鈴薯和洋蔥

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馬鈴薯有另外一個可愛的名字「土豆」。

平時我們家吃馬鈴薯不外乎是咖哩、薯條、可樂餅

夏日裏希望口感清爽一點就試試醋溜土豆絲

去掉澱粉的土豆刨成絲口感清脆,以苦茶油來炒香辣椒粉再佐些糯米醋

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有一年公司旅遊到沙巴渡假

在幾乎無人的海邊,工作人員擺了餐桌、備了食材

在一旁為我們這一行人準備午餐

海邊玩累了,一上岸就有冰涼的飲料可喝

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