我是毛媽；卡洛琳是我

💌【合作信箱】caroline888888@yahoo.com.tw

IMG_3216_副本  

有一年公司旅遊到沙巴渡假

在幾乎無人的海邊，工作人員擺了餐桌、備了食材

在一旁為我們這一行人準備午餐

海邊玩累了，一上岸就有冰涼的飲料可喝

(繼續閱讀...)
文章標籤
青椒 紅椒 鳳梨 燒烤 烤箱 串燒 雞肉 東南亞

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

【涼拌花枝佐蘋果醋五味醬】

IMG_3114_副本  

宴客菜裏時常有一道五味花枝，放在涼拌菜、拼盤裏

每每看到這一道菜，我眼睛都亮了

花枝我愛，五味醬我更愛

(繼續閱讀...)
文章標籤
涼拌菜 花枝 五味醬 蘋果醋 洋蔥 香菜

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

  IMG_3098_副本  

柚子、橘子超愛吃魚

為了放心讓孩子吃魚，通常我會挑選魚刺少、好處理的魚

因此，鮭魚、鱈魚、鯛魚…這一類的魚，我們家的餐桌就時常出現

前幾天，收到【分饗熟成海鮮】的試吃邀約，毛媽好驚喜

(繼續閱讀...)
文章標籤
酒粕 鱈鰈 鮭魚 分饗熟成海鮮 鹽麴

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 IMG_3074_副本  

今年的夏天真的熱的很過份

每每在廚房我就有想逃的衝動

沒辦法，我家廚房沒不但沒有風扇更別說冷氣

不想煮飯時【油蔥酥醬油乾拌麵】就是我的利器

(繼續閱讀...)
文章標籤
油蔥酥 豆油伯 麵

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

【榛果可可醬三明治】

DSCN4378_副本  

不得不說：姐真的很有本事
竟然可以把一份早餐拍到變午餐
文完成了，又要去煮晚餐⋯⋯

(繼續閱讀...)
文章標籤
Nutella 巧克力 堅果 榛果 吐司 水果

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

IMG_2886_副本  

【海鮮豆腐煲】

我想我一定是瘋了
頂著30幾度的高溫
人家是在吹冷氣吃冰棒，我在廚房做「海鮮煲」⋯⋯

(繼續閱讀...)
文章標籤
海鮮類 豆腐 紅椒 黃椒 蝦子 鯛魚 薑 香菇

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

9d3b81f31204c02d 

台式涼拌小黃瓜吃膩了嗎？換換椒麻檸香口味的小黃瓜

靈感來自椒麻雞，再加上檸檬皮增加香氣

在夏天裏備好放冰箱，隨時都有清爽開胃的小菜可以食用

還有喔，多加了養顏美容盛品【白木耳】

(繼續閱讀...)
文章標籤
小黃瓜 椒麻 醇米霖 涼拌 白木耳 涼拌菜 紅蘿蔔 檸檬

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

large_32b70ed4d1d3936b.jpg

紅蘿蔔對於視力的保健是很好的食物

不過礙於它的味道，大多時後淪為配色之用很可惜

讓孩子愛上它的秘訣很簡單，只要同油炒軟之後，它的甜度就會釋放出來，而且沒有生的味道

再者，紅蘿蔔含脂溶性維生素，以油炒或與肉類同煮會比生吃吸收率更好

(繼續閱讀...)
文章標籤
紅蘿蔔 烘蛋 海苔捲 蔥花 蛋的365種變身術 厚蛋燒

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSCN2926_副本.jpg  

這幾天孩子吵著吃羊肉飯

這道菜方便、快速

媽麻考量到現在的孩子不是營養不足是不均

雖然我們家的孩子不是嗜肉族，但是，媽麻仍希望孩子在蔬菜方面可以多攝取一些

(繼續閱讀...)
文章標籤
羊肉 羊肉飯

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

large_e8e107092ed123d8.jpg

零廚藝的肉燥是孩子吃二大碗飯的祕密武器。有了它餐餐都好美味

肉燥不建議全用瘦肉製作，沒有油脂的肉燥吃起來較乾，口感沒有那麼好

醬油的部份可按家裏的款式及個人口感調整。

 

(繼續閱讀...)
文章標籤
肉燥 大同電鍋 好香好下飯 紅蔥頭

毛媽卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
«1...131415 1617