毛媽卡洛琳。拾記
👩我是毛媽,也叫卡洛琳,在生活點滴裏緩緩尋找、慢慢完成我的幸福拼圖

💌【合作信箱】caroline888888@yahoo.com.tw

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今年的夏天真的熱的很過份

每每在廚房我就有想逃的衝動

沒辦法,我家廚房沒不但沒有風扇更別說冷氣

不想煮飯時【油蔥酥醬油乾拌麵】就是我的利器

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【榛果可可醬三明治】

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不得不說:姐真的很有本事
竟然可以把一份早餐拍到變午餐
文完成了,又要去煮晚餐⋯⋯

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【海鮮豆腐煲】

我想我一定是瘋了
頂著30幾度的高溫
人家是在吹冷氣吃冰棒,我在廚房做「海鮮煲」⋯⋯

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台式涼拌小黃瓜吃膩了嗎?換換椒麻檸香口味的小黃瓜

靈感來自椒麻雞,再加上檸檬皮增加香氣

在夏天裏備好放冰箱,隨時都有清爽開胃的小菜可以食用

還有喔,多加了養顏美容盛品【白木耳】

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(有網址的是我自己拍的照片,沒有網址的是取自網路)

話說我的指甲,老是留不長

一來是長得慢、二來是自己的習慣不好,長出一點點就忍不住摳掉它

以致於甲面短小,很醜

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這幾天孩子吵著吃羊肉飯

這道菜方便、快速

媽麻考量到現在的孩子不是營養不足是不均

雖然我們家的孩子不是嗜肉族,但是,媽麻仍希望孩子在蔬菜方面可以多攝取一些

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零廚藝的肉燥是孩子吃二大碗飯的祕密武器。有了它餐餐都好美味

肉燥不建議全用瘦肉製作,沒有油脂的肉燥吃起來較乾,口感沒有那麼好

醬油的部份可按家裏的款式及個人口感調整。

 

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在家自製豬油並不難,花一點時間看得見衛生與安全

食材

豬脂 600g
 
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冬天裏的蔬菜,我最愛的就屬白蘿蔔第一名了

煮一鍋蘿蔔湯,加上喜歡的玉米、菇類、丸子…在冬日裏全身跟著暖呼呼

同時也提醒著自己新的一年即將到來,打掃的日子也該開始準備著

雖然蘿蔔湯吃不膩,但是偶而也會想來點不同的

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這幾天天氣晴朗,礙於孩子們準備考試中,只能在家

宅在家,心裏卻貪戀著日頭的美好

剛好,孩子的老師line了一張美景,一直想去大溪欣賞「落羽松」的毛媽立馬跳了起來

這麼近的好康、不用人擠人,二話不說,拖著老小散步賞松去

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